Máxima-wijn

Prima beslissing van prins Willem-Alexander om de aanschaf van het vakantiehuis in Mozambique terug te draaien. In die contreien is geen fatsoenlijke fles wijn te krijgen. Hoe anders is het in Patagonië, waar binnenkort de nieuwe buitenplaats wordt opgeleverd. Afgezien van wijnbar Tinto Bistro, die daar bestierd wordt door het broertje van Máxima, begint de streek zelf zich te ontwikkelen tot hét Argentijnse cool climate wijnbouwgebied. Ik proefde uit deze contreien al een opwindende Saurus chardonnay 2008. Zal WA’s moeder lekker vinden als ze straks langs komt. Ook belandde er een opwindende pinot noir in mijn glas, Chalten Reserva 2008. Voller, zoeter en zwoeler dan het rood van dezelfde druif uit de Bourgogne, maar wat koeler gedronken nog immer van een charmante, dorstlessende frivoliteit. En nu Willem-Alexander wil gaan minderen met vlees, is het bovendien een prima wijn om te schenken bij asperges met gegrilde Argentijnse zeebaars.

Saurus 2008 (€ 6,95) www.sauterwijnen.nl. Chalten Reserva 2008 (€ 7,95) www.gastrovino.nl

import eetteam