Tostislaapzak

Voor de vervaardiging van tosti’s – waarvan Nederlanders grootverbruikers zijn – is al heel wat apparatuur in de handel. In onze keuken hebben we, naast de geduchte pantosti, twee systemen: een dubbele contactgrill met instelbare temperatuur, en een klassiek tosti-apparaat van Milan Toast. Voor machinerie van dat laatste type, een verticaal rooster met gloeidraden, is een hulpmiddeltje in de handel gekomen: de Toastabag. Een slaapzak voor tosti’s die als een ‘oven in een rooster’ fungeert, verbranding sterk reduceert en een betere smelting van de kaas garandeert zonder fall-out in het rooster.

Zie www.hpdetijd.nl voor een laboratoriumproef ter zake.

import eetteam