Gezond maar misdadig

Vanwege mijn nieuwe boek Wijnreis door mijn lichaam, over de positieve effecten van wijn drinken, heb ik veel vragen gehad over ‘wat nu precies de gezondste rode wijn is’. Antwoord: vooral rood van syrah (shiraz), cabernet sauvignon en merlot. De gezondheidskampioen is echter tannat. En deze vormt het basismateriaal voor Madiran. Van de week – het was geen toeval – heb ik een uitstekende 2006 gedronken van Domaine Labranche Laffont (€ 11,95). Rijp donker fruit, een zachte rokerigheid, paddestoelen en met prachtige schaduwpartijen. Van harte aanbevolen.

Weet echter wel dat als u de wijn koopt, u het risico loopt opgepakt te worden als lid van een criminele organisatie. Tijdens een uitzending van Pauw & Witteman over het boek betitelde een medewerkster van STAP mij als ‘misdadig’. Van een stichting die zelfs de alcohol in mondwater ter discussie stelt, valt zoiets wel te verwachten. Misschien doen ze er evenwel verstandig aan nog even de vorig jaar gepubliceerde studie van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu op te vragen. Daaruit blijkt dat de matige wijndrinker 4,7 jaar ‘levensduurwinst’ mag bijtellen boven op de gemiddelde levensverwachting van 78 jaar. Ik weet al hoe ik die extra tijd ga vullen als ik uit de gevangenis kom: met het legen van flessen lekkere rode wijn. Misschien krijg ik er dan zelfs nog wat jaren bij. HH

Domaine Labranche Laffont 2006. € 11,95. www.degoudenton.nl.

import eetteam