Een klassieke steak tartaar

Elke woensdag op deze site: een filmpje van onze culinair recensent Ronald Hoeben. Deze week is te zien hoe de patron van de Parijse Brasserie Balzar een klassieke steak tartaar maakt.

<embed width=”410″ height=”361″ quality=”high” bgcolor=”#000000″ name=”main” id=”main” allowfullscreen=”true” allowscriptaccess=”always” src=”http://www.foodtube.nl/player/vPlayer.swf?f=http://www.foodtube.nl/player/vConfig.php?vkey=83deff5c7813a67e14f0″ type=”application/x-shockwave-flash” />

Ronald Hoeben