Viergangen-videorecept met alleen Amsterdamse ingrediënten

Dat je je eigen eend kunt vangen, doden en bereiden in Amsterdam leerden we vanochtend. Een groep urbanibalisten gaat verder en bereidt een heel viergangenmenu met ingrediënten van binnen de ringweg A10.

<embed width=”410″ height=”325″ quality=”high” bgcolor=”#000000″ name=”main” id=”main” allowfullscreen=”true” allowscriptaccess=”always” src=”http://www.foodtube.nl/player/vPlayer.swf?f=http://www.foodtube.nl/player/vConfig.php?vkey=2cea2f369918c5e1e12b” type=”application/x-shockwave-flash” />

niek stolker