Een echte Elzas, maar dan niet waterig en mierzoet

Week, slap, waterig en vaak te zoet. Dat was het imago van oma-wijn Elzas. Deze wijn, Paul Zinck genaamd, maakt een hoop goed, aldus onze wijnkenner Harold Hamersma. De smaak? Denk mollige rijpe peren en ouderwets lekkere gele appel. Hamersma: “En hij drinkt keurig fris en droog af.” Prijs: 6 tot 7 euro.

<embed width=”410″ height=”326″ quality=”high” bgcolor=”#000000″ name=”main” id=”main” allowfullscreen=”true” allowscriptaccess=”always” src=”http://www.foodtube.nl/player/vPlayer.swf?f=http://www.foodtube.nl/player/vConfig.php?vkey=b7897ebbcaf752513956″ type=”application/x-shockwave-flash” />

niek stolker