Patiënten die besmet zijn met de EHEC-bacterie zijn moeilijk te behandelen. De symptomen kunnen worden bestreden, maar de verwekker, de bacterie zelf, tot nu toe niet, mogelijk omdat de bacterie resistent is voor de meeste antibiotica. En of de komkommer of de taugé nou de boosdoener is, interessanter is de vraag hoe die resistente bacterie op het voedsel is gekomen. Volgens Partij voor de Dieren-Kamerlid Esther Ouwehand zou mest weleens de boosdoener kunnen zijn.
Denkt u dat er een relatie is tussen de problemen rond de EHEC-bacterie en de dierhouderij?
Esther Ouwehand: “Het onderzoek loopt en dat wachten we af. De EHEC-bacterie komt veel voor in darmen van runderen en groenten bevatten van zichzelf deze bacterie niet. Er zijn aanwijzingen dat dit gebeurt via de mest uit de veehouderij. Een probleem is de resistentie van de bacteriën tegen de antibiotica die veel in de intensieve veehouderij worden gebruikt. Deze resistente bacteriën komen via de mest in de akkerbouw of in het oppervlaktewater.”
Dieren die veel antibiotica krijgen, die dragen die bacteriën dan toch niet meer?
“Nee dat is een denkfout. De dieren krijgen antibiotica om andere redenen, vaak zelfs preventief. Dieren in de intensieve veehouderij zijn per definitie zwak en vatbaar voor ziektes, omdat ze abnormaal zijn doorgefokt en in grote hoeveelheden dicht op elkaar worden gepropt. In plaats van gezonde dieren te fokken en een gezonde huisvesting te bieden, wordt er antibiotica gebruikt. Daar worden de bacteriën die deze dieren bij zich dragen resistent voor en dat kan weer overslaan op mensen. Gevolg is dat bij steeds meer mensen de antibiotica die ze nodig hebben om een ziekte te bestrijden, niet meer werken.”
Komt de EHEC-problematiek jullie goed uit om nogmaals tegen antibioticagebruik te ageren?
“Nee, de situatie is heel treurig. Veel andere Kamerleden hebben het debat over de gevaren van het antibioticagebruik in de veehouderij vaak tegengehouden. De minister zegt hiermee bezig te zijn, maar er gebeurt niets. Wetenschappers en artsen waarschuwen ook voor ESBL’s (stoffen die de antibiotica onwerkzaam maken, red.). In dit geval hangt dier- en mensgezondheid samen.”
Hoe zit dat dan met biologische mest?
“Als het goed is, is biologische mest antibioticavrij.”
Hoe kan het dan dat er resistente EHEC-bacteriën zijn aangetroffen, ook op biologisch voedsel?
“Ook de biologische veehouderij is besmet. Dat kan komen door kruisbestuiving, bijvoorbeeld biologische kippen die in kooien worden vervoerd waar ook niet-biologische kippen in zijn vervoerd. Het antibioticagebruik moet totaal anders georganiseerd worden, maar een steriel plan is ook niet de oplossing voor de biologische veehouderij. Bacteriën hebben ook hun functies. Kinderen moeten ook buiten spelen om minder snel ziek te worden.”
Goed artikel. Ik had al snel het idee dat vlees de oorzaak zou zijn.
Idd een goed artikel, over een moeilijke materie.
Ik hou van spek. Jummie, spek. EHEC-sandwich: Egg, Ham, more Egg and Chocolate. Plus spek.
Vlees
Zijn de darmworsten al goed bekeken ? Deze bacterie lijmt zich vast aan de wand van de darm en laat zich niet zomaar wegspoelen (water bestendige lijm) de rest hoef ik u niet te vertellen.
“PvdD: ‘Veehouderij mogelijk EHEC-verspreider’”
Cda: “PvdD mogelijk EHEC-verspreider’
RIVM: “Coutinho mogelijk EHEC-verspreider”
Coutinho:”Oostvaardersplassen mogelijk EHEC-verspreider”
Oostvaardersplassen: “wetenschappers mogelijk EHEC-verspreider”
Wetenschappers. “er zijn teveel mensen”…
In ons land komt E-coli inmiddels in Alle veehouderijsectoren en in alle bedrijven en rauwe producten voor. Ook in biologische!De mate waarin de bacterie resistentie tegen antibiotica ontwikkelt hangt af van de plaatselijke omstandigheden. Ook E-hec is aanwezig in onze veehouderijen en het is een kwestie van tijd voordat deze zich tot dodelijke variant ontwikkelt zal hebben. Wat we nu zien gebeuren is heksenjacht op tuinders, terwijl hun gewassen feitelijk geinfecteerd worden door gebruik van besmette dierlijke mest! Dat is de wereld op zijn kop zetten en daarvoor waarschuwde ik al in mijn SPOTVOGEL-dossiers De Pestvogels van Veerman en Wachten op de Pandemie! Want de bio-industrie vergiftigd ons allemaal!En daarom moet er een eind komen aan het heen en weer gesleep met dodelijke ziektekiemen
Goed artikel, een relevant fragmentje uit mijn nieuwe roman Langzaam-leven:
‘Biologisch zou een stuk beter zijn, ware het niet dat zelfs de termen biologisch, duurzaam en groen soms worden misbruikt om efficiency te bevorderen en om economische groei te bewerkstelligen, om winst te maken. Maar een goede biologische boer heeft hart voor zijn dieren en hun welzijn, dat ben ik met u eens. Alleen is de kans dat uw kip daarbij hoort helaas miniem. Wekelijks komen er miljoenen kippen in de winkel terecht die pus verliezen, onder de poepvlekken zitten, besmet zijn met schadelijke bacteriën of aan hart- en longkwalen, tumoren en huidaandoeningen lijden,’ zegt Maria koeltjes. En ze neemt een hap van haar vegetarische maaltijd die ook prima smaakt, terwijl ze hem wat ondeugend aankijkt, nieuwsgierig zijn reactie peilend.
Bertrand kijkt vies naar zijn bord en vervolgens met een vertwijfelde en walgende blik naar Maria. Het duurt even voor hij zich herpakt en kalm dooreet. De schik die hij had om weer eens een keertje vlees te eten is verdwenen.
Recept; voor zelf worst maken.Men neme 1m darm zachtjes doorspoelen aan de koudekraan en vullen en smullen maar ?
Dit artikel is echt klinkklare onzin. Geen enkele wetenschappelijke onderbouwing en alleen maar “denken dat”.
PvdD is maar op 1 ding uit. De veehouderij moet Nederland verlaten en daarna gaan we alles wel importeren. Dat producten dan van slechtere kwaliteit en duurder worden daar hoor je ze niet over.
Lijkt mij waarschijnlijk. Het CDA is al jaren direct verantwoordelijk voor zo’n beetje het grootste experiment met de volksgezondheid aller tijden: een permanent krankzinnig hoog antibioticagebruik in (pluim) veehouderij. De voorgangster van Bleker werd voor het trouw beschermen van dit wangedrag zelfs beloond met een functie bij de wereldvoedselorganisatie FAO. Er kwam in haar tijd een magere reductie van 20%, te realiseren in enkele jaren tijd. Die we niet hebben omdat nieuwe antibiotica er nog lang niet zijn. Een snel verbod en alleen gericht behandelen als een dier ziek is lijkt het CDA te beschouwen als een aanval op de veehouderij. Je mag hopen dat landen als Rusland het Nederlandse vlees eens gaan boycotten. Wedden dat dit ‘niet-beleid’ dan ineens wel snel verandert?
@Ben: Klinkkare onzin? Nou, vertelt u dan dan maar eens hoe het wél zit! Je kan een hoop op de PvdD tegen hebben, maar ze weten drommels goed waar ze het over hebben en komen nooit met vage vermoedens, maar altijd met onderbouwde argumenten en meningen. Dat die feiten u en nog een aantal mensen niet zinnen kan waar zijn, maar feiten zijn feiten zijn feiten, mijn beste Ben!
@ Herman
Ben mag alleen zeggen dat het het klinkklare inzin is wanneer hij wél precies kan uitleggen hoe het wel zit? Zo werkt het natuurlijk niet.
Uit bovenstaande artikel blijkt op geen enkele wijze dat er gegronde reden is aan te nemen dat vlees (of mest) de boosdoener is in deze. PvdD heeft simpelweg een agenda die (gefaseerd) vleesconsumptie wil bannen. Een van de middelen daartoe is zorgen dat mensen uit zichzelf vlees laten staan. En om dat te bereiken is veel, zo niet alles, geoorloofd, ook vage vermoedens en ongefundeerde ‘beschuldigingen’ uiten.
ehec is een mest[stront]bacterie.maar als dit erkend wordt,waar moeten we dan met de mest heen?in containers afvoeren naar mars?nee,dit zal dus nooit erkend worden.of niemand geen zuivelprodukten meer nemen.gaat de economie weer kapot.trouwens;veel gember en knoflook [rauw]eten,kan de coli niet tegen.
What the ehec?!?
@Willem:[..]Ben mag alleen zeggen dat het het klinkklare onzin is wanneer hij wél precies kan uitleggen hoe het wel zit? Zo werkt het natuurlijk niet.[..]
Nou, laat hij dan verklaren waarom hij het klinkklare onzin vindt. Op z’n minst mag ik toch een uitleg verwachten waarin feiten en/of meningen voorkomen die die bewering ondersteunen. Overigens kan ik je verwijzen naar een artikel op Joop.nl waarin Marianne Thieme op heldere wijze en met verwijzing naar wat deskundigen op dit gebied beweren, de belabberde toestand van ons voedsel belicht. De PvdD heeft nergens in haar beginselen staan dat men de samenleving vegetarisch wil maken. Niet ontkend kan worden dat veel leden/sympathisanten/stemmers van en op de PvdD geheel of gedeeltelijk vegetariër zijn. Dat lijkt mij ook goed verklaarbaar, gesteld dat die mensen anders over de omgang met dieren denken dan de meerderheid van de Nederlanders. Dat ze daarbij, naast het dierenleed, ook andere gevolgen van de doorgeslagen vleesconsumptie betrekken bewijst dat de PvdD allesbehalve een one-issuepartij genoemd kan worden. Begrijp me goed, vlees is geen – ik herhaal géén – noodzakelijk onderdeel van de menselijke voeding. En het afzien daarvan betekent absoluut niet dat je niet goed, gezond en lekker kunt eten. Integendeel, durf ik – na meer dan zestig jaar vlees te hebben geconsumeerd – zonder meer te beweren. Vlees eten is in feite niets meer of minder dan het bevredigen van de lekkere trek. En om daarvoor andere levende wezens voor te laten lijden en sterven is iets wat mij en zo’n 750.000 andere Nederlanders te ver gaat.
Eindelijk een reele zoekvraag naar de bron van de ehec bacterie! Een ehec bacterie is immers een darmbacterie. Daar leeft hij en vermenigvuldigt hij zich.
Ra ra hoe de bacterie van de darmen op de groente kan komen?
Hoe wordt een bacterie resistent tegen antibiotica? Omdat in een omgeving met veel antibiotica (diervoer! in de darmen)de resistente bacterieen overblijven en zich vermenigvuldigen. Ziedaar een resistente e coli: de ehec!
Mogelijk is er een verband met de stofstormen dit voorjaar in Noord-Duitsland, gedroogde mest met ook de fatale bacterieen heeft zich op deze wijze enorm kunnen verspreiden in dit gebied.Het is maar een vermoeden maar toch ??