Is de ‘Ikea-koffie’ al overgewaaid naar de Amsterdamse hipsterlokalen?

Wekelijks neemt HP/De Tijd de wereld voor mode en trends kritisch onder de loep. 

coffee2Knutselkoffie
Zelf geen koffievrouw zijnde, weet ik niet of het concept van de deconstructed coffee inmiddels ook de hipsterlokalen van Amsterdam heeft bereikt, maar het zou me niks verbazen. We hadden al malligheden als (de terugkeer van) de houten plank als bord, patat in een kroesje en bier uit een jampot, dus dit kan er ook nog wel bij. Maar wat is het? Noem het maar een scheikunde-experiment voor koffieliefhebbers. In plaats van een bakkie leut met een koekje, krijg je je koffie opgedeeld in drie maatbekers: een shotje espresso, heet water en warme melk. Uiteraard geserveerd op een houten plank. Een soort Ikeakoffie dus, zelf in elkaar te knutselen. Althans, zo doen ze het in Melbourne. In hipsterhaven New York gaat het net even anders: een shotje espresso, warme melk en een ‘echte’ latte. Je neemt dan eerst een sipje espresso, dan een slokje melk en vervolgens de latte. Voor een stukje smaakbeleving, what else? De houten plank is ook hier verplicht. Rita Corita draait zich om in haar graf.

oor_hp
Screenshot Pilot

So hot it so well
Maar dat is handig! Een apparaatje dat je in je oor stopt en dat in real time – echte tijd – kan vertalen! Nooit meer met zo’n onhandig boekje staan te klooien in een Franse apotheek (‘Avez vous de maandverband?’). Of je afvragen wat die Spaanse hunk steeds in je oor fluistert en waarom hij daarbij zijn broek uittrekt. Het Amerikaanse bedrijf Waverly Lab komt binnenkort op de markt met de Pilot, een oordopje dat met behulp van een app gesproken tekst direct vertaalt in de door jou gewenste taal. De bedoeling is dan dat jij en je gesprekspartner allebei een oortje indoen en de taal selecteren via de app. In deze instructievideo verloopt dat vlekkeloos, maar in de praktijk zullen zich nog wel eens rare situaties voordoen wanneer de vertaling een beetje hapert, zoals bijvoorbeeld bij Google Translate vaak het geval is. Zo vertaalde ik bijgaande zin uit mijn rubriek van vorige week in het Engels: ‘Ja sorry, het zijn mijn woorden niet en mijn autocorrect wil er niks van weten, maar zo heet het dus wel.’
Google maakte er dit van: ‘Yeah sorry , these are not my words and my car right would hear of it , but so hot it so well.’ Dát dan weer terugvertalende naar het Nederlands, leverde het volgende ready made gedicht op: ‘Ja sorry, dit zijn niet mijn woorden en mijn auto goed zou horen, maar zo heet het zo goed.’
Ik voorzie dus nog heel wat beren op de weg – bears on the way – maar goed, het project staat nog in de childrens shoes… Voorlopig met een beperkt aantal (Romaanse) talen, maar ook Russisch, Hebreeuws en Arabisch staan in de planning. De Pilot komt later dit jaar op de markt; inschrijven en 33 procent korting krijgen kan hier.

tattoo_HpVerdwijntruc
Het zal niemand ontgaan zijn dat de tattoo tegenwoordig wel een dingetje is. Van bankdirecteur tot pooier, van huisvrouw tot bardame – zelfs omaatjes van tachtig laten tegenwoordig net zo makkelijk een knotje breiwol op hun pols tatoeëren als vroeger een zeebonk een naakte vrouw op zijn biceps. Vooral als het weer warmer wordt en de kleding schaarser, kun je niet meer om de tientallen tribals, old skool zeemeerminnen en inspirerende teksten heen. En dé vraag die iedereen met zo’n ‘plakplaatje’ altijd wordt gesteld: ‘Krijg je er geen spijt van als je ouder bent?’
Nou kun je ten eerste natuurlijk nooit weten of en waarover je later spijt krijgt, maar misschien dan toch liever van de dingen die je hebt gedaan dan die je nooit hebt gedurfd. En nog eens wat: een ouwe vent met tattoos kan nog steeds heel smakelijk zijn! Kijk zelf maar.
Maar goed, mocht je graag een tattoo willen, maar je wilt er niet je hele leven aan vastzitten, kun je binnenkort kiezen voor de Ephemeral, de ‘vergankelijke’ tatoeage, die na ongeveer een jaar vanzelf verdwijnt. Gewone tattoo-inkt bestaat uit grote moleculen, die niet door het lichaam worden opgenomen. De Ephemeral-inkt heeft kleinere moleculen, die wel langzaam worden afgebroken, waardoor de afbeelding uiteindelijk verdwijnt. Oprichter Cheung Shin kwam op het idee, nadat hij van zijn zijn streng-traditionele familie zijn zojuist gezette tattoo weer moest laten verwijderen. Dat was duur en pijnlijk en dat moest toch anders kunnen. En dat kán dus binnenkort, al moet je daar voorlopig wel helemaal voor naar New York. Kan je meteen die rare koffie proberen.