Tsjechische pracht

Biertje? Tot voor kort was de alcoholische reputatie van Tsjechië meer gestoeld op gerstenat dan op gegist druivensap. Maar vooral dankzij flinke financiële injecties van de EU heeft de productie van rood, wit en rosé er een nieuwe impuls gekregen. De technische invulling werd gemoderniseerd en het druivenareaal groeide met maar liefst 60 procent. Dat klinkt misschien indrukwekkend, maar het is bij lange na niet voldoende om de stevige Tsjechische dorst te lessen. Om de kelen voldoende gesmeerd te houden, moet er nog behoorlijk wat wijn uit de omliggende landen worden ingevoerd. Belangrijkste toeleverancier is voormalig landgenoot Slowakije. Ofschoon de Tsjechen er geen probleem mee hebben om hun eigen wijnen soldaat te maken, heeft toch een aantal producenten een exportmanager aangesteld. Vooral in Moravië, het belangrijkste wijngebied aan de grens met Oostenrijk, luidt het decreet: “Go west, young man.” En wat neemt de exporteur zoal mee in zijn bagage? Rode wijn van druiven die ook in de omliggende landen furore hebben gemaakt, zoals modr portugal (blauer portugieser), frankovka (blaufränkisch) en svatovav inecké (saint-laurent). En voor witte wijn fungeren onder andere ryzlink rnsk (riesling) en veltlínské zelené (grüner veltliner) als ambassadeurs. Nu had ik de afgelopen week een paar dagen Oost-Europa op de rol staan. Het contrast tussen de prachtige Hongaren en de Roemeense inbreng was groot. Van laatstgenoemde vreesde ik dat zelfs restjes in de fles de levensduur van de glasbak op de hoek nog drastisch zouden bekorten. Met de nodige argwaan benaderde ik dan ook de Tsjechische afvaardiging. Deze presenteerde zich echter als een volwaardig lid van de Europese Unie. Vooral dankzij Sonberk Ryzlink Rnsk 2008. Goede diepte, mooie lengte en een fijne droogte zonder dat het schraalhans werd. Snufje petrol op de neus. Splintertje zoethout en een schaafje venkel. Veel wit fruit en grapefruit. Schoon, zuiver en volstrekt droog (€13,95). Bijna verbazingwekkend dat hij nog te krijgen is, want hij blijkt de winnaar van de Decanter 2010 World Wine Awards Regional Trophy. Of zou Sonberk het misschien alleen hebben moeten opnemen tegen de Roemenen? HH

Importeur Vinice, www.vinice.nl

Meer leuke content? Like ons op Facebook

import eetteam