Mede debet aan deze reputatie is het feit dat de fameuze wijn van het beroemde Château Cheval-Blanc de voor een St. Emilion ongebruikelijk hoge ‘dosering’ van zestig procent van cabernet franc bev..
De cabernet franc wordt wel de druif voor gevorderde wijndrinkers genoemd.
Mede debet aan deze reputatie is het feit dat de fameuze wijn van het beroemde Château Cheval-Blanc de voor een St. Emilion ongebruikelijk hoge ‘dosering’ van zestig procent van cabernet franc bev..
