Wijnmaker Mauricio Salton heeft echter zo zijn zorgen over dit jaar. Ook vannacht heeft het onstuimig geregend, en de weergoden waren eerder in het groeiseizoen de wijnbouwers in de Vallei van de Wijngaarden evenmin goed gezind. Salton verwacht dan ook een slechte oogst voor rood, een matige voor wit en ondanks alles een goede voor de ‘sparklings’. Om daar zelf een oordeel over te vellen, moet ik volgend jaar nog maar eens terugkomen.
Nu proef ik wijnen uit voorgaande oogsten. Evenals bij andere Braziliaanse wijnproducenten het geval is, wacht men bij Salton een paar jaar voordat de rode wijnen worden vrijgegeven voor de markt. Ook hier krijg ik vooral 2006 en 2007 gepresenteerd. En hoewel er zeer goede wijnen in het assortiment zitten, staat hun leeftijd een succesvolle export in de weg. De westerse wijndrinker is inmiddels zo opgevoed dat hij de wijnen uit de Nieuwe Wereld graag zo jong mogelijk drinkt. HH
Import: Twan Kroon. Tel. 06-20396317
