De stelling: ‘Goedkope restaurants zetten de branche onder druk’

Door de hoge energieprijzen stijgen de kosten in de hele economie. Consumenten verlangen hierdoor naar betaalbaarheid, zo ook in de horeca. Geen wonder dat het ‘vriendelijk geprijsde’ restaurant een wedergeboorte beleeft. Maar kan een hoofdgerecht van onder de twintig euro wel uit, en zetten deze zaken andere restaurants niet onder druk?