U bent landbouwkundige én historicus. Wat een opvallende combinatie.
‘Mest is het goud’
Ammoniak, stikstofdepositie, mest injecteren, luchtwassers – de uitstoot van de veestapel is een maatschappelijke splijtzwam geworden. André Hoogendijk (41), directeur van Brancheorganisatie Akkerbouw ziet mest juist als oplossing. Daarvoor moet de overheid wel anders gaan denken over de landbouw. ‘Denk vanuit de plant, niet vanuit de veestapel.’






