Wij gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken content via social media te bekijken. Cookies van onszelf en van derden kunnen worden gebruikt om advertenties te tonen die aansluiten op uw interesses. Deze cookies kunt u weigeren via de knop Cookie-instellingen aanpassen
Schrijvende kok en hoofdredacteur Tom Kellerhuis verdiept zich in de wereld van Brillat-Savarin, tijdens een feestelijke lunch ter ere van een nieuwe chefkok in het gelijknamige restaurant in Rijswijk.
04/03 | 2025
door
Tom Kellerhuis
Leestijd 3 minuten
Foto's: Melion Photography
‘Zeg mij wat je eet, en ik zal zeggen wie je bent.’ Een beroemde uitspraak, opgetekend uit de mond van de Franse gastronoom en pleitbezorger van de klassieke Franse haute cuisine: Jean Anthelme Bri..
