Wij gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken content via social media te bekijken. Cookies van onszelf en van derden kunnen worden gebruikt om advertenties te tonen die aansluiten op uw interesses. Deze cookies kunt u weigeren via de knop Cookie-instellingen aanpassen
Schrijvende kok en hoofdredacteur Tom Kellerhuis ging naar een kaviaarproeverij bij Mont Blanc, een modern Frans restaurant in de Amsterdamse Pijp. Naast een keur aan fijne gerechten afgewerkt met kaviaar ontdekte hij de kaviaar-sigaar.
11/07 | 2025
door
Tom Kellerhuis
Leestijd 2 minuten
Gerecht: Omble Chevalier
Zelfs voor een klein beetje kaviaar kun je me altijd wakker maken. In mijn jaren als beginnend chef heb ik er veel mee gewerkt en ben in die tijd zelfs even ambassadeur geweest van het zw..
