Amber Alert
Eetgoeroe Amber Albarda weet het zeker: het Hollandse boterhammetje met kaas is achterhaald, en ruïneert onze gezondheid. Dat is quatsch van de kwakzalver, zeggen de geleerden.
Wij, de meeste mensen, weten niet zoveel van wat we eten. Van wat het is, wat het doet, hoe het ons voedt. Wat er goed of slecht aan is. We willen er wel graag meer over weten. We zijn ontvankelijk voor iedereen die met een zeker inzicht of autoriteit iets over ons eten zegt: de voedingsdeskundigen, coaches en goeroes. We slikken wat ze schrijven, beweren én beloven voor zoete koek.
We kunnen zogenaamd niet meer tegen gluten en eten speltbrood of helemaal geen brood. We eten het paleodieet van onze voorouders: puur, rauw en ongezoet. Van melk ga je kapot, Joris Driepinter is ook jong overleden. We wantrouwen de voedingsindustrie die vanwege een soort complot, een streven naar wereldheerschappij, of uit pure slechtheid bezig is om ons te vergiftigen.
Paywall
Wilt u dit artikel lezen? Word abonnee, vanaf slechts 5 euro per maand.
Lees onbeperkt premium artikelen met een digitaal abonnement.
Kies een lidmaatschap
