Spring naar de content
bron: Guus Baks

‘Wijn die niet goed ruikt, kan niet goed smaken’

Hubrecht Duijker (80), een van ’s werelds grootste wijnkenners en bedenker van de term ‘vinoloog’, zit bijna vijftig jaar in het vak. ‘Ik behoor tot het legioen van de harde werkers. Als ik ergens moe van word, is het van nietsdoen.’

Gepubliceerd op: Geplaatst in de volgende categorieën:
Geschreven door: Tom Kellerhuis

Hij bedacht ooit ter plekke de term ‘vinoloog’, schreef in zijn bijna vijftigjarige carrière als fulltime wijnschrijver meer dan honderdtwintig boeken, en noemt zichzelf tegenwoordig als verwoed amateurschilder ‘vinpressionist’. In de woonkamer van zijn riante doorzonwoning in het landelijke Abcoude, waar hij samen met zijn van oorsprong Amerikaanse echtgenote Julie woont, stonden voorheen de vele kisten en dozen wijn opgestapeld die hij voor zijn werk moest proeven. Nu hangen er letterlijk honderden van zijn geschilderde landschappen aan de muur, vaak naar de foto’s die hij schoot op de vele wijnreizen die hij maakte. De vaderlandse Columbus van de wijn, ook wel de Johan Cruijff onder de wijnkenners genoemd, heeft dit jaar de respectabele leeftijd van tachtig jaar bereikt, ‘van lichaam, maar van geest nog lang niet’. 

Wat is het geheim van professioneel drinken?

Paywall

Wilt u dit artikel lezen? Word abonnee, vanaf slechts 5 euro per maand.

Lees onbeperkt premium artikelen met een digitaal abonnement.

Kies een lidmaatschap